Inflamación crónica de bajo grado

La inflamación es un mecanismo natural de defensa que protege al organismo frente a lesiones e infecciones. Sin embargo, cuando permanece activa de forma crónica y sin una amenaza real, se convierte en una inflamación crónica de bajo grado: un proceso silencioso, constante y destructivo que mantiene al sistema inmunitario activado de manera continua, favoreciendo el deterioro de la salud.

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Carbohidratos

Durante años nos han hecho creer que los carbohidratos son el enemigo. La realidad es que no existe una dieta perfecta, sino una alimentación que se adapte a ti, a tus objetivos y a tu estilo de vida.

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Densidad nutricional

¿Y si el problema no fuera cuánto comes, sino lo que comes? Hoy en día muchas personas consumen alimentos muy calóricos, pero pobres en nutrientes, lo que provoca que estemos sobrealimentados, pero desnutridos. La clave está en la densidad nutricional: cuanto mayor es, más vitaminas, minerales y calidad nutricional aporta cada caloría.

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